sformato patate & sformatino cavolo romano

per la prima volta ho fatto la besciamella... sempre per la cena di ieri sera... (50 g burro, 50 g farina, mezzo litro di latte sale e noce mosscata) e l'ho utilizzata per lo sformato di patate e  per fare il cavolo romano gratinato.
allora lo sformato di patate l'ho fatto diverso questa volta:
-7 patate bollite
-prosciutto cotto
-galbanino a fette
-barattolino di porcini
-besciamella.
ho montato il tutto e  ho cosparso sopra di besciamella ;9

bhe il cavolo invece l'ho semplicemente bollito nell'acqua  salata e poi coperto di besciamella  e messo al forno, però è così bello che metto una foto pure sua