ღbiscottini salati al formaggioღ
questa è una ricetta carina e sfiziosa che ho visto su un blog oggi ma non ricordo quale... non la trovo più quindi ho messo le dosi come ricordavo, il risultato è ottimo quindi credo di non aver sbagliato.
ingredienti:
200g di farina
100g parmigiano grattuggiato
50 g pecorino grattuggiato
mezzo cucchiaino di sale
4 cucchiai di olio evo
acqua qb
semi di sesamo, semi di papavero e paprika per deorare.
uovo sbattuto
ho unito tutto assieme e e fatto un impasto sodo. l'acqua si mette a occhio fino a ottenere un impasto che assomiglia alla frolla per i biscotti dolci. poi l'ho messa a riposare in frigo per un oretta.
quando l'ho tirata fuori l'ho stesa dello spessore di mezzo cm e ho fatto le formine. ho spennellato con l'uovo e messo i semini decorativi.
cotti in forno per 20 minuti a 200 °C
:))
e se si vogliono arrichire, con un pò di prosciutto in mezzo sono spaziali!
Buoni!! Evvai di salato, con tutti i dolci che si postano in questi giorni ho il tasso glicemico alle stelle anche solo a guardare ;-)
RispondiEliminasfiziosi questi salatini, grazie per essere passata da noi, ti seguiamo con piacere, a presto
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