ღhamburger vegetariano home madeღ
anche oggi tanta ansia per il mio 'Gnazz, sempre debole. mi sento così impotente...
metto una foto della cena... unico momento di svago finalmete a casa con Giacomo.
simil hamburger vegetariano ai ceci, fatto da me, con salsina al prezzemolo e pomodori.
x l'hamburger:
1 confezione di ceci precotti
qualche fetta di cipolla
1 spicchio di aglio
1 uovo
pan grattato quanto basta
olio di oliva
il tutto tritato al mixer o come ho fatto io nel frullatore. se il composto rimane morbido fa lo stesso tanto si stende con un cucchiaio nell'antiderente fino a ottenere la forma di un hamburger.
cotti con un pò di olio fino a quando fanno la crosticica (circa 10 minuti)
x la salsina di prezzemolo:
prezzemolo iperfresco staccato dall'orto
philadelphia
tritare assieme con l'aggiunta di un pò i latte per aumentare la cremosità
;))
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